山楂可以清除脂肪，有很好的瘦身作用，而且能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，中醫指出，山楂消肉食積滯效果好。很多助消化的藥都采用了山楂 ;決明子則能潤腸通便，降脂明目，可以治療便秘及高血脂、高血壓;綠茶的消脂作用非常明顯，尤其適合夏天喝。以上三種原料混在一起制成的茶，可以增強脂肪代謝作用。冰糖的量，可以根據個人的口味添加，可以選擇黃冰糖，放2小塊

常言道：“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”，這句話說明枸杞是四季常食佳品，中醫指出，枸杞具有益壽延年之效。枸杞味甘，性平、偏溫，入肝、腎、肺經。具有補益肝腎、滋陰潤肺等多種保健功效。現代研究表明，枸杞主要含有多糖成分，具有提高免疫力、降低膽固醇，降血糖和抗衰老等作用。老年人多腰酸腿軟、眼花耳背，易患心血管病、糖尿病、肝病、免

金針菇營養豐富、味道鮮美，一直是人們喜愛的食品之一，但是中醫指出，食用金針菇一定要煮透。但是，新鮮的金針菇中含有少許秋水仙鹼，人食用後，容易因氧化而產生有毒的二秋水仙鹼，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。一般在食用30分鐘至4小時內，會出現咽干、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀;大量食用後，還可能引起發熱、便血、尿血等嚴重症狀。另外，傳統中醫學

中醫指出，食物超量攝入會破壞營養平衡，甚至帶來健康隱患。醫生發現不少腎結石患者都有大量飲用豆漿的情況。其實，任何一種食物超出它的合理攝入量，都會破壞營養平衡，甚至帶來健康隱患。牛奶每日1～2杯有益健康，3～4杯就會造成蛋白質攝入過量，加重腎髒負擔，甚至導致肥胖;豆漿每日1杯有利於預防骨質疏松，4～5杯可能也會帶來副作用。據報道，有醫生發現不少腎結石

中醫指出，土豆是天然的美容佳品。土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用醫學教，育網|搜集整理。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效

西瓜不僅長於解暑止渴，而且營養十分豐富，它的汁液包含了*所需的多種營養成分，確是盛夏佳品，西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作藥。在歷代醫藥書籍中，關於西瓜作藥用的記載甚多。西瓜，是夏令主要水果之一。中醫常以西瓜皮(又稱西瓜翠衣)、西瓜瓤及西瓜霜(將芒硝置入西瓜中，滲出的漿汁形成的結晶)入藥。性味甘，寒。入心、胃、膀胱經。功效解暑除煩，生津止渴，利尿降壓。

夏季到了，又到了吃桃子的時候，中醫指出，夏季吃桃子桃子養陰生津，夏季吃桃可養心，因桃子性味平和、營養價值高。一、桃養陰生津，鮮桃養人按照中醫理論，季節和五行五髒是有所對應的：夏季屬火，對應的髒腑為“心”，所以養心也成為夏季保健的一大關鍵點。那麼夏季怎麼養心呢?夏季養心可通過食療進行。西瓜、桃子、蘋果、香蕉等水果，含有大量的鉀

番茄營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄功效多，但是吃起來還是有幾個注意事項，比如空腹時最好別吃。1、空腹時不宜食用。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。2、不宜和黃瓜同食。黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C

天氣熱了，大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。其實中醫指出，苦瓜越苦營養價值越高。因為苦瓜素含量越多，營養價值越高。苦瓜別名涼瓜，屬於葫蘆科苦瓜屬。它的營養價值很高，含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等，還含有多種氨基酸以及果膠等營養成分。苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當於番茄的近3倍。苦瓜還有很高的藥用價值，具有抗腫瘤、降血糖和提高*免疫力等

端午節臨近，與端午節相關的各類產品也早已擺上商場與超市的櫃台。市民首選食品當然是美味可口的粽子了。糯米性溫，可滋養脾胃，有益於脾胃虛寒者。中醫小編為大家總結了10條吃粽子的小技巧，使大家可以科學合理的品嘗粽子，讓大家度過一個健康、快樂的端午佳節。1.吃粽子還不能配冷飲，因為那樣容易讓糯米凝固，更不容易消化。吃粽子可以配一碗清淡的蔬菜湯，比如冬瓜、竹

我們都知道食物可以調理身體，如果知道各種食物對應的功效，就不用怕下次身體出毛病的時候不知所措了。1、山藥：山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。2、綠豆：綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過

黃魚即黃花魚，是深受國人喜歡的海產魚類。尤其在膠東半島，是中國黃花魚的重要產地，黃魚以其鮮嫩的肉質和豐富的營養世代以來倍受當地人們喜愛，自古流傳下來的經典菜肴黃魚炖豆腐更是國宴之佳品。從營養學來說，黃魚的優點很多，首先是它含有豐富的優質蛋白，並且蛋白質的氨基酸構成均衡且全面;其次是它的脂肪含量很低，食用黃魚不必過多擔心肥胖的問題，同時它的脂肪類型也

炎炎夏日，西瓜算得上是最受歡迎的純天然“飲料”了。在中醫裡，它被稱為“天然白虎湯”，是清熱、解暑、利尿的佳品。但中醫指出，西瓜並非人人皆宜，以下幾種人應該限量：體質弱、易累、怕冷的人。西瓜性味偏寒，以上人群體質虛寒、陽氣弱，多吃更會“寒上加寒”。腎功能不全的人。這類人排出體內水

前幾天有個減肥的女孩子留言給我，說在網上看到了一片文章寫逛街時喝上一罐可樂，吃上一塊蛋糕並不比擔心熱量高，因為逛街可以全部消耗掉，更是提到可樂為低熱量的食物，甚至比蘋果都要低，因為 100克可樂的熱量為180千焦，而蘋果則是218千焦，問我真的是這樣嗎?如果單純看兩種熱量的比對，確實如此，如果細心的人查過食物熱量表，也會讓她們驚呆，也會同樣的問題，

胡蘿卜裡含有豐富的維生素A，胡蘿卜怎麼吃能讓營養最大化?中醫指出，宜采用：攙、碎、油、熟這幾個字。胡蘿卜裡含有豐富的維生素A，維生素A是兒童不可或缺的一種營養素，能夠起到明目、潤膚、強身的作用。然而有些孩子不愛吃胡蘿卜，那麼怎麼讓孩子遲到胡蘿卜裡的營養呢?這就需要家長們費心了。宜采用：攙、碎、油、熟這幾個字：攙：胡蘿卜與肉、蛋、豬肝等搭配著吃，可以

為什麼吃胡蘿卜讓人長壽?中醫指出，多吃蔬菜水果能夠減少癌症和心髒病，延長人們的壽命。大家都知道胡蘿卜素有益健康，除了胡蘿卜裡含有，其他蔬菜水果中一樣含有。而且胡蘿卜的維生素C含量很平淡，鉀鎂鈣元素含量也不突出，抗氧化能力一般般，纖維含量也排不上前列。除了提供大量β-胡蘿卜素，在身體當中轉變成維生素A之外，胡蘿卜還有什麼特殊的好處?研究發現

如何辨別食物的溫涼寒熱?我們都知道食物具有寒涼之分，那麼應該怎麼區分呢?下面我們來看看中醫的總結：顏色偏綠，性偏寒;顏色偏紅，性偏溫綠色植物接近地面，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實能吸收較多的陽光，故而性偏熱。味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性熱味苦、味酸的食物性寒，

姜辛、溫，歸五髒，除風邪寒熱，祛痰下氣。中醫指出，姜是中國百姓烹調離不開的作料，姜具有防病治病功效。在中國，人們食用姜已有3000年的歷史。《本草綱目》記載，姜辛、溫，歸五髒，除風邪寒熱，祛痰下氣。生姜性辛溫，逐寒而發表;干姜溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。，民間養生有“早上三片姜，賽過喝參湯”、“家備小姜，小病不

銀耳又稱白木耳、雪耳，古為宮廷食品，是我國一種著名的食用菌和藥用菌，有“菌中之冠”的美稱。中醫指出，銀耳具有潤燥止便血的功效。銀耳自古被列為飲食和養生的“上品”，早在我國漢代的《神農本草經》中就對銀耳的保健功效有過記載。《本草從新》認為銀耳“潤肺滋陰”。《本草問答》中也記載，銀

柑橘：渾身是寶的“黃金果”，橘子是很好的中藥材，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。橘肉柑橘類在中醫藥中用得最多的是橘，也就是我們常說的橘子。它的果肉鮮美多汁，是滋潤佳品，在以燥邪為主的秋天，適當吃些橘子可以生津止渴，非常適宜。橘肉中含有豐富的營養素，包括糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、蘋果酸、檸檬酸、

論補氣良藥，黃芪當屬第一。黃芪補中氣，相對溫和，效果卻不遜色，且比人參固表作用更強，所以成為最常用的補氣藥。暑熱最能耗傷人的正氣，“一夏無病三分虛”，虛者要匡扶正氣就在三伏天進補。論補氣良藥，黃芪當屬第一。黃芪補中氣，相對溫和，效果卻不遜色，且比人參固表作用更強，所以成為最常用的補氣藥。黃芪有擴張血管的作用，又能降血壓，老年

蜂蜜雖好，但如果吃不對，那麼蜂蜜在他人口裡是“補藥”，在你口裡則會變成“毒藥”?如下4類人吃了絕對“奇毒無比”。1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。不過專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。

漢朝的時候，在皇帝種植奇花異草、異果的上林苑裡，各地大臣就把各地出產的名果，獻給皇上，種植在上林苑裡面，其中就有三種柰--白柰、紫柰和綠柰，其實就是白蘋果，綠蘋果，和紫蘋果。女人們呀，雖然類似於“天天一蘋果，醫生遠離我”這樣的話已經聽得不少了，可究竟誰能說出蘋果對於女性究竟有什麼好處呢?理由一：吃蘋果能減肥1個不大不小的蘋果

酸奶，已成為老少皆宜、人人喜愛的營養飲品。很多人認為酸奶放得越久，口感越好，那麼酸奶放得越久功效越好嗎?適量喝酸奶，不僅能加速胃腸蠕動，保護腸道健康，還能保養肌膚、促進鈣的吸收。可現在，市面上的酸奶琳琅滿目，總讓人無所適從。如何才能挑到最健康美味的酸奶呢?酸奶濃稠度不是購買標准。酸奶的濃稠度與營養沒有直接關系，卻與制作方法密切相關。根據制作方式不同

許多人愛吃水果，可又害怕水果的糖分太高而影響健康。那麼哪些水果的糖分含量最少?近日，公布了最常見的18種水果的測試結果，小番茄以高纖維、低糖分、低血糖指數而名列健康之首;梨第二，富士蘋果第三;排在最後的水果，則是葡萄和龍眼。排在前三名的水果應該怎樣健康食用呢?小番茄既可做蔬菜又可做水果。除含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍

紅糖、白糖、冰糖，吃起來都是甜的，那麼它們有什麼區別?中醫指出，紅糖、白糖、冰糖食療功效不同。它們都是用甜菜、甘蔗為原料壓搾取汁制成。紅糖是直接從植物中提煉出來的最粗糙的糖類。白糖是由紅糖提煉加工而成，在提煉過程中，去除了色澤和雜物，變得潔白純淨了，但同時也將丟棄了紅糖中的一些豐富的營養素。冰糖是以白砂糖為原料，經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮後

如果我們的身體缺乏微量元素，可能會出現些小毛病，中醫指出，身體缺鎂可能會導致失眠。英國人普遍缺鎂，因為他們的膳食多以快餐、汽水、薯片、餅干和細糧等低鎂食物為主。大量食用奶制品等含鈣量豐富的食品，也會降低體內鎂含量。中國人缺鎂並不是很嚴重，可能和我們吃較多雜食有關。不過，常吃快餐和薯片的年輕人要多加小心。鎂對於向肌肉傳遞信號的神經元至關重要，還能幫助

在夏季這個炎熱的季節，人們的心情不免顯得很低落，脾氣易暴躁，煩躁易怒，那麼我們應該如何用飲食來拯救它呢？肝火上炎症狀表現為睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久郁，或吸煙喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。對策：除應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針

中醫認為，姜是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。那麼男性常吃姜的好處有哪些?現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快*新陳代謝、抗炎鎮痛，同時興奮*多系統的功能，還能調節男性前列腺的機能，治療男性前列腺疾病以及性功能障礙。因此姜常被用於男性保健。鮮生姜：增食欲，緩衰老中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱，可

中醫指出，運動型男除了要擁有健康的外表，也要有一個健康的腸胃。膳食是纖維腸道的清道夫。運動會使體內代謝廢物產生增多，同時疲勞和壓力會導致胃腸功能紊亂，如慢性便秘、消化不良。食物中的膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快排便速度，防止便秘並降低腸癌的風險(結腸癌在男性