枸杞、田七、蓮子、川貝、天麻、靈芝、淮山、當歸，將各種各樣的藥材融入自己的飲食中。這些食材重點不在於貴重的蟲草、燕窩，淮山、陳皮等“平民貨”如果用得恰到好處，對於養生來說也是“良方”。田七醫理：田七是參類的一種，有著滋補的作用，而且田七原來是跌打藥，有著通筋活絡、活血祛瘀的藥理性。養生秘籍：因為現在社

中醫認為：“腎為先天之本”“腎藏精，主生長，發育，生殖”，“腎主骨，生髓，通腦”，“腎主納氣，腎主水液”“腎開竅於耳”“腎司二便”“腰為腎之府”等等。總之腎髒的健康說明*生長，發育，

阿膠為驢皮熬成的膠塊。服用阿膠，在中國有近兩千年的歷史。阿膠是一種傳統的補血用藥，補而不燥，是補血產品中療效最好的。因此，一直是婦女首選的保健品。阿膠所含18種*必需氨基酸(其中有8種不能自身合成)和20多種微量元素，不但有養血補血、美容養顏之功，還能調經安胎、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老等，可說是女性之寶，因而古今歷代，“阿膠&rdq

中醫認為，孜然氣味甘甜，辛溫無毒，具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕等功效。在《普濟方》中，就有用孜然治療消化不良、胃寒、腹痛等症狀的記載。因此，胃寒的人平時可在炒菜或烤肉時放點孜然，以祛除胃中寒氣。孜然生吃、熟吃均可。一般來說，香氣濃郁的熟孜然適合用食物蘸著吃，而炒菜、煎烤時宜用生孜然，以避免重復高溫導致香味消失。在吃法上，除了

血對女人的一生，尤其珍貴。女性由於有周期性失血的生理特點，而與血結下了不解之緣。而伴隨女人一生的經、孕、產、乳的不同生理過程，均與血息息相關。因此，中醫學早就有“女人以血為本，以血為用”，“婦女以養血為本”等觀點。既然血如此重要，那吃什麼可以補氣補血?氣血虛的代表補品氣虛的代表補品為人參，包括西洋參、

根據各人不同的環境、條件和需要，應用日常食物的營養來調理養生，從而達到防治疾病、促進健康長壽或疾病康復的目的，此種方法也稱食養或食療(藥膳)。常吃健脾益胃的食物大棗《本草綱目》說：“大棗氣味甘，怡年，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液、身中不足、大驚四重，和百藥，久服輕身延年。”蜂蜜《神農本草經》指出，蜂

酸奶含有豐富的營養，能隨時補充能量，並且還能補鈣、調理腸胃等，成為一些女性朋友追捧的食物，一些女性甚至把它當成零食吃。那麼酸奶這一飲食真的能隨便就喝嗎?這裡面存在什麼誤區嗎?誤區一：容易混淆酸奶和酸奶飲料各大超市裡銷售著各種各樣的酸奶及酸奶飲料，讓消費者眼花缭亂。本來想買酸奶，可一不小心就把酸奶飲料買回了家。據四川省營養學會專家介紹，其實現代人對酸

西洋參含有30多種人參皂苷、17種氨基酸及*必需的多種微量元素、有機鍺、酶、人參酸、多糖、揮發油、樹脂等營養成分。具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效，很適合夏季進補。在炎炎的夏日，出汗很多，食欲下降，很容易耗氣傷陰，主要表現為神疲乏力、易犯困、食欲不振、口干咽燥等，這是氣陰兩虛的表現，用西洋參進補能起到事半功倍的效果。清代

古代長壽老人李慶遠就是靠長期喝枸杞水獲得長壽的，當然前提必須是長期堅持。那麼，枸杞子怎樣食用才能長壽?磨豆漿的時候放一些枸杞是個好東西，具有延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝。然而有專家指出，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。可以在豆漿機磨豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。

中醫專家說除了黑棗外，大棗、小棗、南棗、北棗都是紅棗。紅棗又名大棗、大紅棗，它的品種甚多，如無核棗、相棗、大糖棗、金絲棗、圓紅棗、扁棗、布袋棗、脆棗等，均較有名。但是紅棗的功效有哪些呢?紅棗的功效紅棗的營養保健作用，毋庸置疑。中醫的方子和日常膳食中，常常見到它的蹤影。它能健脾益胃、補氣養血、養血安神以及緩和藥性，是很好的營養品。健脾益胃 脾胃虛弱、

茄子是我們經常食用的蔬菜，葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜肴。為大家介紹一些茄子的食用功效。茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P，其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子(連皮)對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一

現在正值北方毛豆大量上市的季節，大家一般都吃過毛豆，但是你對毛豆的營養價值了解多少呢?一起喝小編來了解一下。1. 毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如*必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低*中甘油三酯和膽固醇含量。2. 毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。3. 毛豆中

俗話說“一根蔥，十分鐘”。每天吃點蔥並不浪費您多少保貴的時間。下面，我們先來看看大蔥都有哪些神奇功效吧！蔥葉和蔥白哪個更有營養？功效1：壯陽補陰大蔥中的各種維生素能保證*激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補陰”。因此，對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑，以達到

要巧補，不可蠻補 有的考生雖然復習很辛苦，但食欲不好，吃蹄膀、桂圓等滋膩補品容易腹脹，不思飲食。此時煮點山藥紅棗粥非常適宜。又如人參是大補之品，但如果患傷風感冒，誤用人參，不但不能發揮人參的強壯作用，反而會延誤感冒的治療。要因時制宜 初夏，氣溫日益升高，不宜多吃熱性的補品，建議准備鴨肉、海參、百合、銀耳等涼性補品，既滋補又祛暑。人參可興奮大腦、活躍

動物肝髒被譽為維生素A之王，人們普遍認為食用動物肝髒可補肝補血。但是肝髒是重要的解毒器官，我們在食用動物肝髒是一定要注意挑選及其食用方法，以保證食用的安全性。健康動物的肝髒為紅褐色，光滑，有光澤，質軟且嫩，手指稍用力即可插入切開處，做熟後味道鮮嫩。1.挑選動物肝髒要講究購買時應選擇通過檢疫的禽畜的肝髒，病死或死因不明的禽畜肝髒一律不能食用。健康動物

魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，而且營養豐富，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。下面小編為大家介紹常見魚類的營養價值及其保健養生功效，供大家參考。泥鳅泥鳅 有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鳅用油煎至焦黃，加水煮湯可治小兒盜汗。泥鳅炖豆腐可治濕熱黃疸。鯉魚鯉魚 有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳

世界上有一半的愛情都是與吃有關，我們在吃飽的前提下還要吃出“性福”，合理的飲食可以讓你食物具有壯陽補腎的功效是毋庸置疑的，那麼究竟哪些食材能真正起到壯陽的作用?一起來了解一下。核酸食物美國科學家佛朗茨研究發現：如果體內的核酸充足，就能有效地增加身體的各項機能，可以間接地提高性功能，並延緩性衰老。含核酸較多的食物有豆類以及各種

牛奶是我們日常的一種飲品，營養價值極高，可以促進小兒的發育，預防老年人的骨質疏松，下面小編為大家推薦牛奶的其他健康喝法，一起來學一下吧。(1)牛奶粥：粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖調味食用。有潤五髒，補虛損，養陰生津作用，適用於中老年人或病後體弱，氣血虧損，體瘦虛贏，反胃噎嗝，口干思飲，大便燥結等症。服用牛奶粥時，忌食酸性食物。(2)牛

小內有兩份賣鮮奶的，一份是牛奶，另一個是賣羊奶的，大家對於那個營養價值較高也是說法不一，牛奶好還是羊奶好呢?哪個營養更高呢?下面聽小編來為您來解釋。現代研究證明羊奶中含有200 多種營養素和生物活性物質。其中，乳酸64種，氨基酸20種，維生素20種，礦物質25種，是世界上公認最接近人奶的奶品，被稱為“奶中之王”。羊奶能健胃整

此時正值黃瓜大量上市的季節，黃瓜既可以當蔬菜也可以當水果，來上一根，解渴又祛暑。今天小編為大家推薦一些黃瓜的新鮮吃法，一起來學學吧。1、鮮搾黃瓜汁：預防口腔潰瘍黃瓜汁的口感和營養俱佳，在夏天可以用來預防口腔疾病。如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風味。黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用。因為黃瓜中含有大量維生素，可以

魚肉營養豐富，魚是生活中的一種常見肉類食品，很多人都喜歡吃魚的肉，但是魚的其他部位營養價值也是很高的，為大家介紹如何健康的吃一條魚。一、魚肉魚肉具有營養豐富、口感好和易於消化吸收等優點。研究發現，魚肉中富含多種維生素(如維生素A、維生素D和B族維生素等)、酶類、礦物質(如鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等)、不飽和脂肪酸及優質蛋白等營養成分。魚肉可分為暗色魚

人參作為一種珍貴的中藥材，自古以來被國人譽為進補佳品，很多人認為夏季*火氣較大不適宜進補人參，其實這種認識並不正確，為大家介紹人參進補的認識誤區。誤區一：喝人參炖雞湯是最好的滋補方法很多年以來，中國民間流行一種滋補方法，那就是入冬時用人參炖雞湯喝，人們常常認為這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發現，胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者

研究表明，五谷雜糧可養五髒。早在古代就有“一谷補一髒”的說法。五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養脾、大豆可養腎等等。中醫認為，五谷不僅可以裹腹，還是五髒食療養生的好食材。一、大豆重養腎大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。做

夏天湯水宜清淡，若暑熱傷津煩渴，可選用：1、冬瓜茨仁糖水用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗淨切大件，加上洗淨的生茨仁放進瓦煲內煲一小時，然後加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。2、荷葉冬瓜煲老鴨湯用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半

豆腐營養價值和藥用價值都很高。營養專家介紹，豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。豆腐裡含的豆固醇能降低膽固醇，抑制結腸癌的發生，預防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，還有益於神經、血管、大腦的發育生長。豆腐的最佳搭配NO.1　豆腐+魚取長補短豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚缺乏苯丙氨酸，豆腐和魚一起吃蛋白質的組成更合理，營養價值更高

肝髒是重要的解毒器官，各種毒素經過肝髒的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質，所以我們日常生活中應該多吃一些給肝髒排毒的食物。肝髒排毒的食物1.地瓜：地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。2.綠豆： 綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過

現代社會生活節奏飛快，壓力巨大我們經常會感到身心疲憊，同時精力也會下降，食欲不振，此時我們就要吃一些抗疲勞的食物，香蕉是一個不錯的選擇。鉀在*中發揮著非常重要的作用，它能維持*細胞內外的正常滲透壓，參與機體組織細胞的新陳代謝，增強人的神經以及肌肉的興奮性，尤其對保證人的心肌具有正常的舒縮功能起著至關重要的作用。一旦*缺鉀，就會感覺到四肢無力，渾身酸

蘋果是常見的水果，其營養豐富，富含維C，可以幫助*提高免疫力，增強抵抗疾病的能力，中醫提示，吃蘋果有5個防病的好處，一起來看看吧。好處一：緩解哮喘日本研究人員發現，蘋果中富含的抗氧化劑芹菜素可以緩解哮喘和其他一些過敏症狀。除了蘋果外，芹菜素還存在於豆類、花椰菜、葡萄、洋蔥中。好處二：降低心髒病吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致

蜂蜜是人類最為熟悉的蜂產品，其由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛勤釀造而成。其色香味質因采集的花卉、季節以及地區不同而各具特色。主要含有60多種*所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質以及18種氨基酸。蜂蜜甜味可口營養豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽、現代醫學證明蜂蜜內服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋

常吃水果可以增強*抵抗力，夏季各種美味的水果已經大量的上市了，下面小編為大家介紹夏季進食水果的八大認識誤區。誤區一：想吃就吃。水果含較多的有機酸和單寧類物質，有些還含有活性很強的蛋白酶類。吃的時機不對，可能對胃產生刺激和傷害。天津營養學會理事長付金如說：“比如香蕉，鎂含量很高，空腹吃太多，會造成血液中鎂鈣比例失調，可能對心血管產生抑制作