【提取來源】本品為鸢尾科植物番紅花Crocus sativus L.的花柱頭水煎提取的水提物干粉。
【性狀】本品為暗紅色至棕黑色粉末，有效成分可溶於甲醇、乙醇、乙酸乙酯。
【鑒別】取本品加甲醇制成5%溶液作供試液。取西紅花標准對照藥材1.0g加熱水40ml，80℃超聲提取30分鐘，濾液蒸干，殘渣加甲醇1ml溶解作對照液。取上述二液各10μl，分別點於同一硅膠G板，一次點三板。
(1)以乙酸乙酯-甲醇-水(100：16.5：13.5)展開，噴10%硫酸乙醇溶液，熱風吹顯，紫外燈365nm和日光下檢視。
(2)以氯仿-乙酸乙酯-異丙醇(1：3：1)展開，噴1%香草醛乙醇溶液-3%高氯酸水溶液(1：1)混合液，熱風吹顯。
(3)以正丁醇-冰醋酸-水(7：1：2)展開，噴5%三氯化鐵乙醇溶液，熱風助顯。
以上三板，熒光斑點和可見光斑點對應率≥80%。
【檢查】澱粉：不得有正反應(附錄Ⅱ)
水分：不得過4.0%(附錄Ⅸ H)
灰分：不得過2.0%(附錄Ⅸ K)
重金屬：不得過10ppm(附錄Ⅸ E)
砷鹽：不得過2ppm(附錄Ⅸ F)
糊精：不得過2.0%(附錄Ⅳ)
【浸出物】照水溶性浸出物測定法(附錄X A)項下的熱浸法測定，浸出率不少於96%。
【功能】抗心肌肥厚，抗心肌缺血，抗凝，改善血流變，抗腫瘤，興奮子宮，止血。
【貯藏】陰涼，干燥，避光。
