【藥材】人參片10克，麥門冬15克，五味子8克。
【食材】烏骨雞腿1只，鹽3克。
【做法】
步驟1：雞腿洗淨，切塊，沸水氽燙，洗淨備用。
步驟2：砂鍋置火上，入水適量，放入雞腿、人參片、麥門冬、五味子，大火煮沸，小火炖40分鐘，加鹽調味即可。
【功效】強心利尿、補腎壯陽、安神寧心。
【食法】做點心單獨食用。
