【藥名】菊苣 juqu
【英文名】Chicory Herb, Common Chicory
【別名】卡斯尼(維吾爾族名)。
【來源】菊科植物菊苣Cichorium intybus L_的地上部分。
【植物形態】多年生草本，高50~150厘米。莖直立，有稜，中空，分枝多。基生葉倒長橢圓狀披針形，倒向羽狀分裂至不分裂，先端裂片大，側裂片三角形，基部漸狹成有翅的葉柄，邊緣具疏且不整齊的牙齒及長毛，葉兩面稍有毛，中脈及葉柄密被粗毛；莖生葉較小，披針狀卵形至披針形，無柄，基部稍抱莖，全緣，有粗毛。頭狀花序頂生和腋生；總苞圓柱狀，總苞片2層，外層卵狀披針形，內層窄長披針形；花全為舌狀花，花冠藍色，聚藥雄蕊，柱頭2裂。瘦果，有稜角。花期夏季。
【產地分布】生於田野、路邊、山溝、草地。菊苣分布於我國中部、東北及新疆等地；毛菊苣分布於新疆。
【采收加工】夏季采收，切段，曬干。
【藥材性狀】莖近光滑。莖生葉少或退化，長圓狀披針形。頭狀花序少數，簇生；苞片2層，外短內長，無毛。
【性味歸經】性涼，味微苦、鹹。歸經暫無。
【功效與作用】清肝利膽、健胃消食、利尿消腫。屬利水滲濕藥下分類的利水消腫藥。
【臨床應用】用於濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少。內服：煎湯，用量9&mdash；18克；外用：水煎洗。
【主要成分】含馬栗樹皮素、馬栗樹皮苷、野莴苣苷、山莴苣素和山莴苣苦素；葉含單咖啡酰酒石酸，二咖啡酰酒石酸。浸劑對動物注射，可興奮中樞神經系統，並增強心髒活動。高濃度浸劑可促進胃分泌，但不增進平滑肌張力。種子有非特異性植物血細胞凝集素。
【使用禁忌】據報道，菊苣中含致癌烴，其含量高於其他咖啡類飲料。
