【中藥名】蒼術 cangzhu
【別名】南蒼術、茅術、山精、赤術、仙術。
【英文名】Atractlodis Rhizoma。
【來源】菊科植物茅蒼術Atractylodes lancea (Thunb.) DC.的根莖。
【植物形態】多年生草本，高30～80厘米。根莖橫走，呈結節狀，粗大不整齊。莖直立下部木質化。葉互生，革質，上部葉一般不分裂，無柄，卵狀披針形至橢圓形，邊緣有刺狀鋸齒，下部葉多為3～5深裂或半裂，中央裂片較大，圓形、倒卵形，側裂片較小，有柄或無柄。頭狀花序頂生，葉狀苞片1輪，羽狀深裂，裂片刺狀；總苞片6～8層，卵形至披針形；花多數，兩性，或單性多異株；全為管狀花，有多數羽狀長冠毛，花冠白色；兩性花雄蕊5枚，子房密被白色柔毛；單性花一般為雌花，退化雄蕊5枚。瘦果被白柔毛，羽狀冠毛長約0.8厘米。花期8～10月，果期9～10月。
【產地分布】多生於山坡灌叢、草叢中。分布於河南、山東等地。
【采收加工】春、秋季采挖，除去泥沙，曬干，撞去須根。
【藥材性狀】不規則連珠狀或結節狀圓柱形，略彎曲，偶有分枝，長3～10厘米，直徑1～2厘米。表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留須根，頂端具莖痕或殘留莖基。質堅實，斷面黃白色或灰白色，散有多數橙黃色或棕紅色油室，暴露稍久，可析出白色細針狀結晶。氣香特異.味微甘、辛、苦。
【性味歸經】性溫，味辛、苦。歸脾經、胃經、肝經。
【功效與作用】燥濕健脾、祛風散寒、明目。屬化濕藥。
【臨床應用】用量3～10克，水煎服。用治脘腹脹滿、洩瀉、水腫、腳氣、風濕痺痛、風寒感冒、夜盲。
【藥理研究】抗胃炎、抗胃潰瘍；調節胃腸運動；抗肝損傷；抗缺氧；對煙鹼受體有阻斷作用。水煎劑可抗實驗性胃炎及胃潰瘍作用，對胃液量、胃酸度及胃蛋白酶活性均有明顯抑制作用。血清性潰瘍系因胃粘膜缺血、循環障礙而引起的組織壞死而形成的潰瘍，蒼術對此有明顯效果。還有護肝利膽、抗缺氧等藥理作用。
【化學成分】本品含蒼術素、2-蒈烯、白術內酯、廣藿香烯、榄香烯、乙酰蒼術素醇、去氫木香酯等成分。另有揮發油，油中主要成分為蒼術酮、蒼術炔、蒼術螺醇等。
【使用禁忌】不能過量服用。忌與酸味食物同服。孕婦禁用。
【配伍藥方】①治濕氣身痛：蒼術，泔浸，切，水煎，取濃汁熬膏。白湯點服。(《簡便單方》)
②治筋骨疼痛因濕熱者：黃柏(炒)、蒼術(米泔浸炒)。上二味為末，沸湯入姜汁調服。二物皆有雄壯之氣，表實氣實者，加酒少許佐之。
③治飨洩：蒼術60克，小椒30克(去目，炒)。上為極細末，醋糊為丸，如梧桐子大。每服三十丸，食前溫水下。(《保命集》椒術丸)
④治時暑暴瀉，壯脾溫胃，進姜飲食，及療飲食所傷，胸腸痞悶：神曲(炒)、蒼術(米泔浸一宿，焙干)各等分為末。面糊為丸，如梧桐子大。每服三十丸，不拘時，米飲吞下。(《局方》曲術丸)
⑤補虛明目，健骨和血：蒼術(泔浸)120克，熟地黃(焙)60克。為末，酒糊丸梧桐子大。每溫酒下三五十丸，每日三服。(《普濟方》)
