【中藥名】牛黃 niuhuang
【別名】丑寶、犀黃。
【英文名】Bovis Calculus。
【藥用部位】牛科動物牛Bos taurus domesticus Gmelin的膽囊、膽管或肝管中的結石。
【動物形態】大型家畜。體高大壯實，各部發育勻稱，頭大額廣、鼻闊口大。上唇上部有2個大鼻孔，其間皮膚光滑，稱為鼻鏡。眼極大，頭上有角1對，左右分開，角之長短、大小因品種而異。全身被短毛，絕大部分為黃色，但由於品種不同，毛色也有很大的差異。四肢健壯，蹄趾堅硬，尾較長。雌性有乳頭2對。
【產地分布】草食性動物，性格溫順，生長較快。我國各地均有飼養。
【采收加工】全年均產。宰牛時注意檢查膽囊、膽管及肝管等處有無結石，若有，立即取出，去淨附著的薄膜。將牛黃用通草絲、燈心草、棉花或紗布裹上，外用毛邊紙包好，置陰涼處，至半干時用紅線扎好，以防破裂，陰干。忌風吹、日曬、烘烤。
【藥材性狀】卵形、類球形、三角形或四方形，大小不一，直徑0.6～3厘米，少數呈管狀或碎片。表面紅黃色至棕黃色，有的表面掛有一層黑色光亮的薄膜，習稱“烏金衣”，有的粗糙，具疣狀突起，有的具龜裂紋。體輕，質酥脆，易分層剝落，斷面金黃色，可見細密同心層紋，有的夾有白心。氣清香，味苦而後甘，有清涼感。嚼之易碎，不粘牙。水液能將指甲染成黃色，習稱“掛甲”。
【性味歸經】性涼，味甘。歸心經、肝經。
【功效與作用】清心、豁痰、開竅、涼肝、息風、解毒。屬平肝息風藥下屬分類的息風止痙藥。
【臨床應用】用量0.15～0.35克，多入丸散；外用適量，研末敷患處。用治熱病神昏、中風痰迷、驚痫抽搐、癫痫發狂、咽喉腫痛、口舌生瘡、癰腫疔瘡。
【藥理研究】抑制中樞神經系統，具有鎮靜、鎮痛、解熱、抗驚厥的作用；強心，改善心功能，治療多種心律失常，擴張外周血管，收縮冠狀動脈，顯著持久的降低血壓，尚能抑制血小板聚集；促進膽汁分泌及保護實驗性肝損傷，對平滑肌主要表現為解痙作用，其能收縮子宮平滑肌；具有祛痰鎮咳，興奮呼吸作用；增加末梢血內的紅細胞；具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化及抑制腫瘤生長的作用。實驗表明，牛黃具有抗心肌損傷及降壓作用，並有利膽及保肝作用。此外，能助脂肪消化，使胰酵素活化，並可與多種有機物結合成穩定的化合物，而起到解毒作用。牛黃一直是通過天然獲得，進口較多，價格較昂貴。現采用“體外培育牛黃”技術，使市場需求得到緩解。人工牛黃的性狀、結構、成分、含量、藥效及臨床療效均與天然牛黃同。
【化學成分】天然牛黃含膽汁酸，其中主要含膽酸、膽甾醇、麥角甾醇、脂肪酸、卵磷脂、膽紅素、膽綠素、去氧膽酸、鵝去氧膽酸、維生素D及鈣、鎂、鐵、銅、鋅等礦質元素。
【使用禁忌】脾虛便溏及孕婦慎服。
【配伍藥方】①治痘疹毒氣入骨，便血日夜無度，腹痛啼哭：郁金30克，牛黃3克。上研勻細。每二歲兒1.5克，漿水半盞，煎至三分，和滓溫服，日二。(《小兒衛生總微論方》牛黃散)
②治胎毒瘡疖及一切瘡瘍：牛黃9克，甘草、金銀花各30克，草紫河車15克。上為末，煉蜜丸，量兒服。(《保嬰撮要》牛黃解毒丸)
③治傷寒咽喉痛.心中煩躁，舌上生瘡：牛黃(研)、樸硝(研)、甘草(炙、锉)各30克，升麻、山栀子(去皮)、芍藥各15克。搗研為細散，再同研令勻。每服3克，食後煎姜蜜湯，放冷調下。(《聖濟總錄》牛黃散)
④治鵝口瘡：牛黃、硼砂、雄黃、黃連(酒炒)各0.6克。上研細末，乳調，鵝毛掃入口中。數次即效。(《醫方一盤珠》牛黃散)
⑤治酒糟鼻：牛黃末。水調敷之。(《普濟方》)
⑥治初生胎熱或身體黃者，兼治腹痛夜啼：牛黃一豆大，入蜜調膏。乳汁化開，時時滴兒口中。(《綱目》引《錢氏小兒方》)
⑦治小兒瘧疾煩熱：牛黃0.3克，杏仁0.3克(湯浸去皮、尖、雙仁，麸炒微黃)。上件藥同研如膏，煉蜜和丸，如麻子大。每服以溫水下三丸，日三服。(《聖惠方》牛黃丸)
