說到紅棗，我們都非常的熟悉，也叫大棗。大棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，紅棗是一種營養佳品，被譽為“百果之王”，可見紅棗的營養價值非常的豐富，同時紅棗也有著很多的保健功效，下面我們就為大家介紹一下紅棗的功效與作用。
紅棗的主要食療藥效
1、大棗富含的環磷酸腺苷，是*能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。
2、大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
3、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。
4、大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。
滋補養生話紅棗
滋潤肌膚：益顏美容民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥裡加紅棗”之說。取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環，使皮膚和毛發光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。
減少老人斑：紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效地減少色素老年斑的產生。
可補氣養血：“紅棗有補中益氣，養血安神”之功效。紅棗中的高維生素含量，對*毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水炖服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血之功效。
保肝護肝：紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝髒的營養劑。它能促進肝髒合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養脾護肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50防止落發：紅棗有健脾養胃之功能。“脾好則皮堅”，皮膚容光煥發，毛發則有了安身之處，所以常食營養豐富的紅棗可以防止發脫落，而且可長出烏黑發亮的頭發。
健胃補腦 ：中醫常用紅棗養胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用紅棗與面粉制成棗糕，能養胃補腦。
可以促進睡眠：紅棗，有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可；或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。
另外，紅棗還有補充鈣質，防治遺精，防腹瀉等作用。
紅棗雖為保健養生的佳品，但是食用起來也是有禁忌的，紅棗的含糖量較高，糖尿病患者不宜多食；而且鮮棗不宜多吃，否則易生痰、助熱、損齒。
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