阿膠是女性補氣補血的最佳補品，尤其是冬季，大部分女性都選擇食用阿膠來補養身體。《本草綱目》將阿膠和人參、鹿茸並稱“滋補三大寶”，可見阿膠是多麼珍貴的藥品。很多人都認為阿膠是年頭越多越是珍貴，但是還是有很多人認為阿膠也是有保質期的。今天尋醫問藥小編就為大家解開這個謎團，如果你也有這個疑問的話，就看看小編一下的詳細介紹吧!
阿膠不但可以吃，而且藥效還好，雖然它有保質期，但是阿膠這東西越老越好，嚴格來說阿膠是沒有保質期的，只要表面沒有霉變，異味，都是可以吃的。有實驗表明，正品阿膠如果保存得當，經百年而功效不散。
之所以打上一個保質期限是因為國家後來規定所有藥品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。在陰涼干燥處保存，只要不風化，阿膠越久越好，而且其中的燥性也會消除，吃了還不會上火。
阿膠的保質期一般是5年，但是如果正常保存陰涼干燥處保存的話一般可以保存更長時間的，只要從外觀看沒有變形聞之有微腥臭味，表面光滑透亮，一般是沒有問題。
俗話說：“人參要新，阿膠要陳”，醫生在開處方時往往會注明“陳阿膠”。一般認為，新制成的阿膠有火氣，儲存多年後，火性消解，其藥效更好。所以，只要保管妥當，盒裝阿膠沒有失效期，儲存多年，表面光亮，干燥完好，無粘連，這樣的阿膠藥效好，滋補性更好。陳阿膠外觀呈暗色無光澤，而新阿膠則外觀光亮。
據《中藥大詞典》說：“真阿膠炀化後，氣清香，有麻油氣，汁色黃白色，稠而不粘膩，味甘微鹹，其原塊在五六十年內者，蒼翠色，質尚堅;五六十年以上者，色轉黃而質松脆，更佳。肺痨服之，殊有奇功。”現在陳阿膠蹤影難覓，因而可購買優質的新阿膠，放置家中等幾年後變成陳阿膠時再用。
長江以南阿膠主消費地區，民間有家藏“老阿膠”的習慣。只要保管得當，陳阿膠就不會變質，不被蟲蛀。若像看待西藥一樣，認為陳阿膠是過期藥品，則是對中醫中藥的不理解。其實阿膠塊已經達到了國家藥監局規定的藥品保質期上限：5年!讓國家為了阿膠而修改有關規定是不現實的。
