人參是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材，在很早的醫書《神農本草經》中就認為，人參有“補五髒、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智”的功效，下面我們就為大家介紹人參的四大功效及其食用方法。
人參養生功效：
第一，能夠補五髒
人參作為藥品，五髒六腑都能補，安精神、定魂魄，對心神的安定有好處。另外，很多人都說人參大補元氣，比如說心髒有心氣，肺髒有肺氣，都是有氣的，是髒腑的氣，還有幾個身體裡面有全局影響的氣，一個就是元氣，這個元氣相當於*所有生命能量集中的來源，是非常重要的。如果元氣不足，你的整個身體狀態都處於一種疲弱的狀態。人參的作用就是大補元氣，且能直接補元氣的只有人參這麼一個藥。
第二，對抗疲勞
慢性疲勞到底是什麼?比如說氣虛，中醫叫“神疲乏力，氣短懶言”，我們講人參是補氣的，你要是這樣的人，你用人參才管用，才是對症的。對於氣虛的人，每天都疲勞，那麼人參是獨一無二的保健藥，沒有其他的能夠超過它的。
第三，治療緊張性頭痛
臨床上最常見的一類病人叫緊張性頭痛，和一般的偏頭痛，疼得特別厲害不一樣，緊張性頭痛就是整個頭像被什麼東西堵死了一樣，不清醒了，即使疼，也是輕微的，往外發脹的那種疼痛，但是這種疼痛是持續的，對人的身心產生巨大影響的，這種症狀也是人參主要的適應症之一。
這是在人參的養生保健裡非常獨特的作用，就是吃完人參後，能讓人產生心理上的愉悅。現在很多人心情煩悶，人參最大的特點就是除了能夠補氣外，還能有愉悅精神的作用。
第四，救命的大藥
過去在急診不是很發達的年代，中醫裡邊治休克，血壓沒有了，心髒驟停了，最主要靠的就是人參，人參有回陽救命的作用。甚至到了現在，各種急救辦法、急診科非常發達的情況下，某些難治性的休克，還會把人參湯或者參術湯大量用上去，仍然有一部分能夠解決。
