辟谷法是一種古老的養生方法，在古代，辟谷是一種較高層次的修為，是為了達到一種高深的氣功境界的必要手段，因為在他們看來，只有卻谷食氣才能使腹內無渾濁，唯有腹內無渾濁的人才能入道。辟谷可以健腦益智、開發*潛能。由於去掉了體內多余的脂肪和毒素，體內得到了全面的清潔，腸胃得到了調節和休養，心靈因而得到澄清和升華。性情得以陶治，視野載闊，了悟人生，明悟真理。使人產生新的人生觀和世界觀，對宇宙和自然有了全新認識。
