【提取來源】本品為蘭科植物白及Bletilla striata(Thumb.) Reichb.f.的塊莖提取的多糖類成分，總多糖含量≥60%。
【制法】白及粉碎浸泡水煎煮提取，離心過濾，濃縮液乙醇沉澱，粗多糖脫脂，脫蛋白，噴霧干燥，最後加入10%水提干粉混合而成。
【性狀】本品為乳白色至黃褐色粉末。可溶於熱水。
【鑒別】取本品加甲醇制成45.0%溶液作供試液。取白及標准對照藥材1.0g加50%甲醇30ml，超聲提取30分鐘，濾液濃縮至1ml作對照液。取上述兩液各10μl，分別點於同一硅膠G板，一次點三板。
(1)石油醚-甲酸乙酯-甲酸(15：5：1)上層展開，紫外燈365nm檢視。
(2)乙酸乙酯-甲醇-水(100：17：13)展開，噴10% KOH·MeOH溶液，紫外燈365nm檢視。
(3)正丁醇-吡啶-水(14：3：3)展開，噴茴香醛硫酸試液，熱風吹顯。
以上三板熒光斑點和可見光斑點對應率≥80%。
取本品與白及多糖對照品各20mg，分別加入2mol/L硫酸2ml，110℃水解8小時，BaCO3中和至pH=6～7，離心，上清液濃縮至1ml，各取10μl，分別點於同一硅膠G板，以氯仿甲醇-水(16：6：2)下層展開，噴茴香醛硫酸試液，熱風吹顯，斑點對應率≥80%。
【檢查】水分：不得過5.0%(附錄Ⅸ H)
灰分：不得過3.0%(附錄Ⅸ K)
重金屬：不得過10ppm(附錄Ⅸ E)
砷鹽：不得過2ppm(附錄Ⅸ F)
糊精：不得過0.5%(附錄Ⅳ)
【含量測定】照多糖含量測定法(附錄Ⅲ)測定。
【功能】預防手術後腸粘連，治療燒傷，保護創傷面，抗菌，抗腫瘤，抗氧化。
【貯藏】陰涼，干燥，避光。
