【概述】黨參為常用中藥，具有補中益氣、健脾益肺的功能。幾百年來，在人參供應不足的情況下，大量作人參代用品，由於療效顯著，深為醫家與患者所喜愛。其主要品種為桔梗科植物黨參Codonopsis pilosula (Franch.)Nannf.的根。黨參主產山西，又名潞黨參。 　　【生長環境】黨參適應性較強，喜溫和涼爽氣候，怕熱、怕澇，較耐寒。適宜生長土層深

　　【概述】白芷為常用中藥材，使用與生產歷史悠久，行銷國內外，享有盛譽。具有散風祛濕，通竅止痛，消腫排膿的功能。本品為傘形科植物白芷或杭白芷的根。前者分布於河南、河北、山東、遼寧等地；後者分布於浙江、四川、湖南等地。近來因各地引種栽培，南北兩種均有栽培，而兩者質量均佳，故同等入藥。 　　【生長環境】白芷對水分要求以濕潤為度。整個生長期怕干旱，播種後缺水將影

　　【概述】百合為常用中藥材，具有養陰潤肺，清心安神的功能。其干、鮮品又是滋補和副食中的佳品。用途廣泛，馳名國內外。本品為百合科植物百合Lilum borwnii F.E.Brown var. viridulum Baker.、細葉百合Lili pumilum DC.或卷丹Lilium lancifolium Thunb.的鱗莖。分布於我國大江南北，主產江

　　【概述】丹參為常用中藥，應用歷史悠久，為祛瘀止痛，活血通經的要藥。為歷代醫家所推崇，藥用日廣，行銷國內外。本品為唇形科植物丹參SaLviamiltiorrhiza Bunge的根及根莖。本品分布較廣，野生、家種兼有，野生分布於河北，山西，山東，天津，湖北，四川，湖南，江蘇等省市，家種主要為四川，河北等地。以四川中江的“川丹參”比

　　【概述】川貝母為貴重藥材之一，具有清熱潤肺，化痰止咳的功能。使用歷史悠久，療效好，深為醫生、患者所樂用，享譽國內外。但由於長期依賴野生，資源日少，20世紀80年代川貝母野生改家種已取得初步進展，前景看好。本品為百合科植物川貝母Fritillaria cirrhosaD.Don.，暗紫貝母F.unibracteata Hsiao etk.C.Hsin.，

　　【概述】附子是我國著名中藥材，具有回陽救逆，補火助陽，逐風寒濕邪的功能。因栽培歷史悠久，加工技術精湛而享譽國內外。本品為毛茛科植物烏頭Aconitum carmichaliDebx的子根加工品。主產四川江油、彰明、平武、綿陽等地。20世紀70年代全國有10余個省區引種栽培，因質量差，產量少，近多未栽培。 　　【生長環境】烏頭喜溫暖、濕潤、光照充足，怕高

　　【概述】甘草為我國銷用最廣的傳統中藥材。具有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥的功能，享譽國內外。本品為豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fishch、脹果甘草G、inflata Bat.、光果甘草G、glabra L、的根莖。多為野生，20世紀70年代野生變家種獲得成功，產量有較大增長。甘草主要分布於內蒙古，寧夏，

　　【概述】湖北貝母，在鄂西、湘北、川東一帶習用已久，原集散於湖北恩施的板橋，故又稱“板貝”。本品為百合科植物湖北貝母FritiILaria hapenehsis Hsiao etk、C、Hsia的鱗莖。多為栽培。分布於湖北、四川、湖南等地，於1992年收載於衛生部《藥品標准》中藥材第一冊。 　　【生長環境】浙貝母喜陽光充足而又涼爽

　　【概述】蒼術為常用中藥材，應用歷史悠久。始載於《神農本草經》，列為上品。當時只言術，不分蒼白。粱·陶弘景言術有兩種：“……白術葉大有毛而作桠，根甜而少膏。”自宋以來則分白術與蒼術兩種使用。與今用藥相符。本品具有燥濕健脾，祛風散寒，明目的功效。為菊科植物茅蒼術Atractylodes la

　　【概述】川牛膝為常用中藥材。明·《滇南本草》始見記述。李時珍則曰：“……唯北上及川中人家栽莳者為良。”說明懷牛膝與川牛膝以栽培者為佳。具有逐瘀通經，通利關節，利尿通淋的功能。此品行銷國內外。為苋科植物川牛膝Cyathula officinalis kuan的根。主產於四川天全、金日河、漢

　　【概述】大黃為常用中藥材，歷史悠久，為洩熱通腸，涼血解毒，逐瘀通經的要藥。馳譽於國內外，深受世人矚目，為我國傳統出口中藥材之一。本品為蓼科植物掌葉大黃Rheu米 Pal米atu米L，唐古特大黃Rheu米 tanguticurn米axi米. ex Balf. 或藥用大黃Rheu米 officinale Baill的塊根。主產於青海、甘肅、寧夏、四川、陝西

　　【概述】川芎又名芎勞。應用栽培歷史悠久，梁·陶弘景曰：“今出歷陽……人家多種之。”乃至宋、明時期四川灌縣等地已廣為栽培，成為暢銷國內外的著名中藥材之一。它具有活血行氣，祛風止痛的功能。為傘形科植物川芎Ligusticu米 chuanxiong Hort.的根莖。主產於四川的灌縣、崇慶、彭

　　【概述】川黨參為Codonopsis tangshen Oliv.的根。主產湖北，又名單支黨。 　　【生長環境】川黨參適應性較強，喜溫和涼爽氣候，怕熱、怕澇，較耐寒。適宜生長土層深厚疏松，排水良好，富腐殖質的沙質壤土，黏性較大的土壤及鹽鹼地、澇窪地不宜栽培。 　　【種植技術】 　　1、選地：凡是生長油竹、龍頭竹的陰山或陽山的灰泡泥、大眼泥、沙土或黃泥土

　　【概述】延胡索又名元胡，是常用中藥材，應用歷史悠久，為我國著名家種藥材之一。具有活血散瘀，利氣止痛的功能。本品為罂粟科植物延胡索Corydlalis vanhusuo W.T.Wang的塊莖。 　　【生長環境】延胡索喜溫暖、干潤氣候、耐寒，但怕干旱和強光。地下莖在秋冬萌發後先在地下沿水平方向生長，至11月或12月形成第一個節，以後又相繼長出底部2個或3

　　【概述】玉竹原名女萎，又名葳蕤，為常用中藥，應用歷史悠久，享譽國內外。具有養陰潤燥，生津止渴的功能。本品為百合科植物玉竹Polygonatum odortum (Mill) Druce.的根莖。家種的主產於湖南、廣東、江蘇、浙江等地，野生的則分布地區較廣。 　　【生長環境】玉竹喜生長於涼爽、濕潤、土層深厚、富含沙質和腐殖質的壤土。能耐寒、耐陰濕，忌陽光

　　【概述】三七又名滇漆、田三七。為珍貴藥材之一。應用歷史較久，具有散瘀止血，消腫定痛之效。療效顯著，在國內外享有較高聲譽。本品為五加科植物三七Panaz notoginseng (Burk)F.H. chen的根。主產雲南、廣西地區。均為栽培。 　　【生長環境】三七多栽培於海拔800～1500米，氣候冷涼，年溫差幅度小，年相對濕度較大的半山區的緩坡地，土

　　【概述】玄參為常用中藥材，具有悠久的生產和使用歷史。具有涼血滋陰，瀉火解毒的功效。深為醫患者所信賴。本品為玄參科植物玄參Scorphularia 米ingpoensis He米sl.的塊根。主產於浙江、四川、湖南、湖北等地。 　　【生長環境】玄參喜溫暖濕潤、雨量充沛、日照時數短等氣候條件，能耐寒，忌高溫、干旱。氣溫在30℃以下，植株生長隨溫度升高而加快

　　【概述】山藥為常用中藥材，為著名“四大懷藥”之一，享譽國內外。本品具有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功能。其品種主要為薯蓣科植物薯蓣Dioscorea oppositi Thunb.(北產懷山藥)和參薯Dioscorea alataL(南方產)的根莖。前者主要分布於河南溫縣、武陟、沁陽、博愛以及河北，山西，山東等地;後者分布於廣

　　【概述】牛膝(懷牛膝)，為常用中藥材，應用及栽培歷史悠久。是著名“四大淮藥”之一，具有補肝腎，強筋骨，逐瘀通經，引血下行的功能。為苋科植物牛膝Ach yranthesbicientata Bl.的根。野生家種均有。栽培品主產河南武陟、溫縣、孟縣、博愛、沁陽等處，此外，河北安國、定州等地亦產。 　　【生長環境】野生牛膝多生於山野路

【概述】射干為較常用中藥，有悠久的應用歷史和較長的栽培歷史。本品具有清熱解毒、消痰利咽的功效。其品種比較復雜，諸家頗多爭議，當以蘇頌所言“今在處有之，人家多種之。葉大類蠻姜，六月開花，黃紅色，瓣上有細紋。秋結實作房，中子黑色”即是當今所用正品射干。本品為鸢尾科植物射干Bela米candachinensis(L)DC、的根莖。　　主產湖北、河南、四川、江蘇、安

　　【概述】明黨參為常用中藥材，明、清時期的《證治准繩》、《本草綱目拾遺》均有記述。為潤肺化痰、養陰和胃、平肝解毒之佳品。本品為傘形科植物明黨參Changiurn smyrnioides Wolff的根。主產安徽蕪湖、南陵、繁昌及江蘇江寧、句容等地。主要為栽培品，並有少量出口。 　　【生長環境】明黨參喜溫暖、耐旱、忌澇，但不耐高溫，而有一定的耐寒性，宜栽培

　　【概述】平貝母為藥用貝母的一種，主產東北，已有百余年的歷史。功效與川貝母類似。本品為百合科植物平貝母Fritillaria ussuriensismaxim的鱗莖。吉林的撫松、通化、臨江以及黑龍江、遼寧等地均有栽培。主銷華南及出口。 　　【生長環境】喜生於林下、草甸或河谷土質肥沃的壤土中。生長期3～4年。 　　【種植技術】 　　1、選種：每年在農歷小滿

　　【概述】北沙參為常用中藥材。明代以前本草只栽沙參。明·《本草匯言》及清·《本經逢原》曰：“沙參甘淡，微寒，有南北二種，北者質堅性寒，南者體虛力微。”而清末民初的《增訂偽藥條辨》又曰：“按北沙參，山東日照、萊陽、海陽各縣俱出。海陽出者條細質堅，皮光潔，色白、潤澤為最佳。萊陽出者，質略松&he

　　【概述】南沙參為常用中藥材，使用歷史悠久。具有養陰清肺，化痰止咳，益氣生津的功能。為桔梗科植物輪葉沙參Adenophora tetraphylla (Thunb.)Fisch.或杏葉沙參Adenophora stricta米iq.的根。分布於南方各省區及陝西、甘肅等省。多為野生。 　　【生長環境】常生於500～2000米的草地和林木地帶，多見於草地、灌

　　【概述】湖北麥冬是山麥冬的變種。據考證，魏晉南北朝、《名醫別錄》載曰：“韭楚名馬韭，越名羊蓍。”宋代·《證類本草》中的隨州(今湖北襄陽地區)麥門冬附圖與今湖北麥門冬頗相似，故近代開發利用後，已為麥門冬主流品種之一，產量占全國麥門冬產量50%，行銷10余省，並出口。本品為百合科植物湖北麥冬Liriope spicat

　　【概述】麥冬，為大宗常用中藥，使用栽培歷史悠久。具有養陰、生津、潤肺、止咳的功能。馳譽國內外，深為廣大醫生、患者所喜愛。本品為百合科植物麥冬Ophio pogonjaponicus (Thunb.)Kergawl的塊根。主產四川綿陽，浙江慈溪、杭州等地。為著名的“浙八味”之一。 　　【生長環境】家種麥冬多栽培於海拔400米左右，

　　【概述】人參為珍貴藥材，具有大補元氣、固脫生津、安神益智的功能。在我國應用生產已有悠久歷史，其功效顯著，享譽國內外，深得廣大人民所喜愛。本品為五加科植物人參Panaxginseng C、A、Mey的根。有家種和野生，分布於我國東北的吉林、遼寧、黑龍江三省，此外韓國、朝鮮亦有分布。 　　【生長環境】人參多生於冷涼山區海拔700～800米，針闊葉雜交林和闊

　　【概述】木香為常用中藥材。應用歷史悠久，具有行氣止痛，健脾消食的功效。而古之木香品種較混亂，但大抵認為“從舶上來者”為是。建國前雲南華僑從印度寄回木香種子，在麗江縣試種成功。建國後大量引種試種，發展很快，除國內藥用外，尚有出口。主產雲南、四川、湖南、湖北、貴州等省，其他省區亦多有引種。本品為菊科植物木香Aucklandia la

　　【概述】素花黨參為Codonopsis pilosuta Nannf varmodesta (Nannf)L、T、shen的根。主產甘肅，又名西黨、晶黨。 　　【生長環境】素花黨參適應性較強，喜溫和涼爽氣候，怕熱、怕澇，較耐寒。適宜生長土層深厚疏松，排水良好，富腐殖質的沙質壤土，黏性較大的土壤及鹽鹼地、澇窪地不宜栽培。 　　【種植技術】 　　1、選地：

　　【概述】湖南曾生產一種生曬術。過去對其植物來源不甚了解，但從其植物形態和生藥特形看應是菊科蒼術家種品，其橫斷面有朱砂點。 　　【生長環境】生曬術性喜向陽，能耐寒、耐旱，但不耐濕。土質以黏壤土為最適宜；除假泥土和火沙地外，只要排水方便的平土均可栽培。 　　【種植技術】下種前挖土20～23厘米深，打碎整好後，按行距33厘米、株距24～28厘米挖穴，穴深23