• 紅燒獅子頭

      原料 豬肉餡400克,雞蛋1個,水發海米、水發香菇各50克。 調料 油1500克,紹酒、醬油、白

  • 紅燒帶魚段

      原料 鮮帶魚300克。 調料 油1000克(約耗50克)紹酒、醬油各2大匙、香油、白糖各1/2大

  • 鲫魚煲湯的菜譜

    選料   主料:鲫魚1條,冬瓜150克,薏米50克。   輔料:鹽適量。   制法   1.鲫魚去鱗去內髒,清

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